Chocotasting #2

2015-08-01 20.22.10

Mijn tweede chocobox!!
Dit keer geen 3 verschillende merken maar alles van 1 merk: Menakoa.
Menakoa is een Afrikaans merk. Van Madagascar om precies te zijn.
Menankoa heeft als 1 van de weinige cacaoproducenten het hele proces in handen, van het aanplanten van cacaoplantages tot het maken van de chocoladereep. Dit heeft als grote voordeel dat de kwaliteit hoger is en er meer kan worden uitbetaald aan de werknemers en cacaoboeren. Hierdoor blijft er meer waarde hangen in het land van herkomst en wordt er voorkomen dat de waardecreatie enkel plaats zal vinden in andere landen.

2015-08-01 20.22.51

 2015-08-01 20.24.282015-08-01 20.26.09

De eerste reep is: melk chocolade met vanille.
De meest eenvoudige reep van de drie, maar heel erg lekker.
Volgens de beschrijving een melkchocolade die met de tonen van vanille en boter doet denken aan romige karamel.

2015-08-01 20.26.572015-08-01 20.28.132015-08-01 20.29.21

De tweede reep: pure chocolade met sesam zaad en knapperige kokosnoot.
Deze reep ziet er alleen al prachtig uit.
En hij smaakt heerlijk!!!!

2015-08-01 20.30.02 (1)2015-08-01 20.31.432015-08-01 20.32.42

De derde reep: Pure chocolade met combava en roze peper.
Nu hoor ik je denken…. wat is combava??
Combava is een citrusvrucht die in Nederland ook wel kafferlimoen wordt genoemd. Deze vrucht wordt tot 7 cm groot en lijkt op een citroen.
zestes-combava

Oooo wat is deze reep lekker. De combinatie van de “citroen” en de peper is goddelijk.

Kennen jullie het merk Menakao??
Het is mij in ieder geval goed bevallen.

Groetjes Julia…

Reacties